Pyszne Hackfleisch und Soße über Kartoffelpüree – Prosty i Szybki Przepis na Obiad

Przygotowanie puree ziemniaczanego:
Ziemniaki obierz i pokrój na kawałki. Gotuj je w osolonej wodzie przez około 15-20 minut, aż będą miękkie. Następnie odcedź je i rozgnieć na puree, dodając masło, mleko oraz sól i pieprz do smaku. Mieszaj, aż puree będzie gładkie i kremowe.

Przygotowanie mięsa i sosu:
W międzyczasie na patelni rozgrzej olej. Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na patelni. Dodaj mielone mięso i smaż przez kilka minut, aż mięso się zarumieni. Wlej bulion, dodaj koncentrat pomidorowy, przyprawę do mięsa mielonego oraz sól i pieprz do smaku. Jeśli chcesz, aby sos był gęstszy, możesz dodać mąkę, dokładnie mieszając, aż sos nabierze odpowiedniej konsystencji.

Połączenie składników:
Na talerz nałóż porcję puree ziemniaczanego, a na wierzch wylej gorący sos z mięsem. Podawaj od razu, ciesząc się smakiem tego prostego, ale niezwykle smacznego dania.

Wskazówki:

Możesz dodać do sosu dodatkowe przyprawy, takie jak czosnek czy papryka, aby wzbogacić smak.
To danie świetnie komponuje się z surówką z kapusty lub sałatą.
Zamiast mielonego mięsa wołowego, możesz użyć mielonego indyka, aby uzyskać lżejszą wersję dania.
Warianty:

Wegetariańska wersja: Zamiast mięsa mielonego użyj mielonego tofu lub roślinnego substytutu mięsa.
Z warzywami: Do sosu możesz dodać pokrojone w kostkę marchewki, groszek lub paprykę, co wzbogaci danie o dodatkowe smaki i kolory.
FAQ:

Czy mogę użyć innych przypraw do sosu?
Tak, do sosu pasują również zioła takie jak tymianek, oregano czy rozmaryn. Możesz je dodać, aby uzyskać bardziej aromatyczny smak.

Jak przechowywać resztki?
Pozostałości można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem wystarczy je podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.

Czy mogę dodać więcej bulionu do sosu?
Tak, jeśli wolisz bardziej płynny sos, możesz dodać trochę więcej bulionu, ale pamiętaj, aby doprawić go odpowiednio do smaku.