Pyszne i bardzo soczyste nadziewane cukinie – idealny pomysł na szybki obiad!

Szukasz prostego, zdrowego i pysznego dania, które zachwyci Twoje kubki smakowe? Nadzienie do cukinii to świetny sposób na stworzenie lekkiego, ale sycącego obiadu. W tej wersji, cukinia w połączeniu z aromatycznymi składnikami staje się pełnym smaku i tekstury daniem, które zaskoczy każdego! Szybkie, łatwe i wyjątkowo smaczne – idealne na codzienny obiad.

Składniki:

2 średnie cukinie
200 g mielonego mięsa (wołowego, drobiowego lub roślinnego dla wersji wegetariańskiej)
1 cebula
1 ząbek czosnku
100 g startego sera (np. mozzarella, cheddar)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka świeżej pietruszki (opcjonalnie)
Sposób przygotowania: