Pyszne i zdrowe ciasteczka energetyczne bez mąki i cukru – idealna przekąska na każdą porę dnia

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W misce rozgnieć banany na gładką masę. Dodaj masło orzechowe, ekstrakt waniliowy, cynamon oraz sól, a następnie dokładnie wymieszaj.
Do mokrej mieszanki dodaj płatki owsiane, nasiona chia, suszone owoce i posiekane orzechy. Całość dokładnie połącz, aż masa stanie się jednolita.
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia formuj małe kulki z masy i lekko je spłaszczaj, tworząc ciasteczka.
Piecz przez około 15-20 minut, aż ciasteczka będą złociste.
Pozwól im wystygnąć na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Te zdrowe ciasteczka idealnie sprawdzą się jako przekąska w pracy, na treningu lub po prostu jako szybka energia w ciągu dnia. Przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka dni, lub w lodówce przez dłuższy czas. Można je również zamrozić, co pozwala na długotrwałe przechowywanie.

FAQ:

Czy mogę zastąpić masło orzechowe innym składnikiem?
Tak, jeśli nie masz masła orzechowego, możesz użyć masła migdałowego lub innego masła orzechowego bez dodatku cukru. Ważne jest, aby używać masła naturalnego, które nie zawiera sztucznych dodatków.

Czy mogę użyć innych owoców zamiast bananów?
Banany pełnią funkcję słodzika i wiążącego składnika w przepisie, ale możesz spróbować zastąpić je np. puree z jabłek. Pamiętaj jednak, że zmiana owoców może wpłynąć na smak i konsystencję ciasteczek.

Czy te ciasteczka nadają się dla osób na diecie wegańskiej?
Tak, jeśli użyjesz masła orzechowego, które nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego, oraz upewnisz się, że wszystkie inne składniki są roślinne, ciasteczka będą odpowiednie dla diety wegańskiej.

Jakie inne dodatki mogę dodać do tych ciasteczek?
Możesz eksperymentować z różnymi dodatkami, takimi jak kakao, nasiona słonecznika, płatki kokosowe czy kawałki gorzkiej czekolady. To świetny sposób na personalizację ciasteczek do własnych upodobań smakowych.