Pyszne tureckie chlebki na patelni – idealny przepis na każdy dzień

Przygotowanie ciasta – Zacznij od wymieszania w dużej misce mąki, soli, cukru i proszku do pieczenia. W osobnej misce połącz ciepłą wodę z oliwą z oliwek (jeśli używasz) i jogurtem. Dodaj płynne składniki do suchych i wyrabiaj ciasto przez kilka minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki.

Formowanie chlebków – Podziel ciasto na 4-6 równych części. Z każdej formuj kulkę, a następnie rozwałkuj ją na cienki placek, starając się nadać mu okrągły kształt. Ciasto nie musi być idealnie równe, to właśnie jego rustykalny wygląd nadaje mu charakteru.

Smażenie – Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu. Umieść na niej pierwszy placek i smaż przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż stanie się złocisty i lekko podniesie się. Powtarzaj proces z pozostałymi plackami. Jeśli chcesz, aby były bardziej chrupiące, na końcu możesz delikatnie posmarować je oliwą z oliwek.

Serwowanie – Chlebki podawaj od razu, najlepiej jeszcze ciepłe. Świetnie komponują się z różnymi dipami, sałatkami, a także jako dodatek do dań głównych. Możesz je także nadziać ulubionymi składnikami, tworząc szybkie i smaczne wrapy.