Pyszne węgierskie gulasz: przepis na tradycyjne danie pełne smaku

Węgierskie gulasz to klasyk kuchni środkowoeuropejskiej, który zyskał serca wielu smakoszy na całym świecie. Charakteryzuje się intensywnym smakiem, bogactwem przypraw i aromatycznym mięsem. To danie, które wprowadza nas w klimat Węgier, łącząc tradycyjne składniki z prostotą przygotowania. Z tego przepisu dowiesz się, jak przygotować prawdziwy, węgierski gulasz, który zadowoli nawet najbardziej wymagających gości.

Składniki:

500 g mięsa wołowego (najlepiej łopatka lub karkówka)
2 duże cebule
3 ząbki czosnku
2 papryki (czerwona i zielona)
3 pomidory
2 łyżki papryki w proszku (najlepiej węgierskiej)
1 łyżeczka kminku
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 litr bulionu wołowego (lub wody)
3 łyżki oleju roślinnego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Sposób przyrządzenia: