Pyszny Chlebek Owocowy: Przepis na Słodką Przyjemność

1️⃣ Przygotowanie owoców 🍌🍏
Owoce umyj i osusz. Banany rozgnieć widelcem, jabłka i gruszki pokrój w drobną kostkę, jagody i maliny pozostaw w całości. Jeśli używasz suszonych owoców, namocz je w ciepłej wodzie na 10 minut.

2️⃣ Mieszanie składników 🥣
W jednej misce wymieszaj składniki suche: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i cynamon. W drugiej misce ubij jajka z cukrem trzcinowym, dodaj olej, ekstrakt waniliowy oraz jogurt. Wymieszaj dokładnie.

3️⃣ Łączenie ciasta 🥄
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie. Nie miksuj zbyt długo – tylko do połączenia składników. Na koniec dodaj przygotowane owoce i delikatnie wymieszaj łopatką.

4️⃣ Pieczenie 🔥
Przełóż ciasto do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez 50-60 minut (do suchego patyczka).

5️⃣ Studzenie i podanie 🍽️
Po upieczeniu pozostaw chlebek w formie przez 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Podawaj na ciepło lub na zimno – smakuje wyśmienicie samodzielnie lub z masłem i miodem!

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
✅ Najlepszy smak – chlebek smakuje jeszcze lepiej następnego dnia, gdy składniki się „przegryzą”.
✅ Przechowywanie – trzymaj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do tygodnia.
✅ Mrożenie – chlebek można zamrozić w plastrach na do 3 miesięcy. Przed podaniem wystarczy rozmrozić w temperaturze pokojowej lub podgrzać w piekarniku.

Warianty chlebka owocowego:
🌰 Z orzechami – dodaj do ciasta garść posiekanych orzechów włoskich lub migdałów.
🍫 Czekoladowa wersja – wmieszaj 50 g gorzkiej czekolady w kawałkach dla jeszcze bogatszego smaku.
🥥 Kokosowy akcent – zamień część mąki na wiórki kokosowe, aby nadać ciastu egzotyczny aromat.
🍊 Cytrusowy twist – dodaj skórkę startą z cytryny lub pomarańczy dla świeżości.