Pyszny przepis na ciasto wiśniowe z kwaśną śmietaną

PRZYGOTOWANIE:
Odcedź wiśnie. Rozgrzej piekarnik (góra/dół: 175°C, piekarnik z termoobiegiem: 150°C).

Używając miksera ręcznego, ubij margarynę, cukier i sól, aż będą kremowe. Stopniowo dodawaj jajka i mieszaj. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszaj na przemian z 250 ml likieru jajecznego. Na koniec wmieszaj płatki czekolady. Wlej ciasto na natłuszczoną i posypaną bułką tartą blachę do pieczenia i równomiernie rozprowadź. Ułóż wiśnie na wierzchu. Umieść w nagrzanym piekarniku i piecz na środkowej półce przez około 50 do 55 minut. Pozostaw do ostygnięcia.

Ubij śmietanę z cukrem waniliowym i śmietankowym usztywniaczem, aż będzie sztywna. Ostrożnie wmieszaj śmietanę. Wlej mieszankę śmietany i śmietany na ciasto i równomiernie rozprowadź. Posyp likierem jajecznym dla dekoracji i dodaj czekoladowe ozdoby, jeśli chcesz. Schłodź ciasto w lodówce przez co najmniej 1 godzinę przed podaniem.
Nadaje się również do spożycia następnego dnia.