Quark-Streuselkuchen z Waniliowo-Wiśniowym Nadzieniem – Niemiecki Przysmak, Który Musisz Spróbować!

1. Przygotowanie ciasta i kruszonki
Wszystkie składniki na spód zagnieć na jednolite ciasto. Podziel je na dwie części – ⅔ wylep dno tortownicy (ok. 24 cm), a resztę odstaw do lodówki – to będzie kruszonka.

2. Nadzienie wiśniowe
Wiśnie wymieszaj z cukrem, cynamonem i mąką ziemniaczaną, zagotuj i odstaw do ostygnięcia.

3. Masa serowa
Twaróg zmiksuj z cukrem, jajkami, budyniem, śmietanką i wanilią na gładką masę.

4. Warstwy i pieczenie
Na ciasto w tortownicy wyłóż masę serową, a następnie równomiernie rozprowadź nadzienie wiśniowe.
Na wierzchu rozsyp odłożone wcześniej ciasto, tworząc kruszonkę.
Piecz w 180°C przez około 50 minut.
5. Chłodzenie i podanie
Po upieczeniu ostudź ciasto i opcjonalnie posyp cukrem pudrem. Smakuje najlepiej po kilku godzinach, gdy wszystkie smaki się przegryzą!