Quarkfächer z Zimną Nutą Cynamonu – Przepis na Szybki i Aromatyczny Deser z Patelni

Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj twaróg, jajko, cukier, cukier wanilinowy i proszek do pieczenia. Dodaj mąkę stopniowo, zagniatając ciasto, aż uzyska elastyczną konsystencję. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę mleka.

Formowanie quarkfächer: Na posypanej mąką stolnicy rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm. Wytnij prostokąty o wymiarach 10×5 cm. Każdy prostokąt natnij wzdłuż w kilku miejscach, ale nie przecinaj do końca, aby uzyskać efekt “wachlarza”.

Smażenie: Na średnio rozgrzanej patelni rozpuść masło. Smaż quarkfächer z obu stron na złoty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony.

Dodanie cynamonowego cukru: W małej miseczce wymieszaj cukier z cynamonem. Gotowe quarkfächer obtocz w tej mieszance, gdy są jeszcze ciepłe, aby cukier idealnie się przykleił.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj quarkfächer na ciepło z dodatkiem świeżych owoców, bitej śmietany lub sosu waniliowego.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do dwóch dni. Aby odświeżyć, podgrzej na suchej patelni lub w piekarniku przez kilka minut.
FAQ:
1. Czy można użyć innego rodzaju twarogu?
Tak, możesz użyć twarogu chudego lub tłustego. Jeśli wybierzesz twaróg kremowy, dodaj mniej mleka, aby zachować odpowiednią konsystencję ciasta.

2. Czy quarkfächer można piec zamiast smażyć?
Oczywiście! Piecz je w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 minut, aż staną się złociste.

3. Czy mogę zrobić wersję bezglutenową?
Tak, zamień mąkę pszenną na bezglutenową mieszankę do wypieków. Upewnij się, że wszystkie składniki są oznaczone jako bezglutenowe.