Quarkkuchen w 10 minut – Przepis Babci, który oczaruje każdego

Przygotowanie składników: Na początek rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę o średnicy 24 cm, wykładając ją papierem do pieczenia lub smarując masłem.

Mieszanie składników: W dużej misce połącz twaróg, jajka, cukier i ekstrakt waniliowy. Użyj miksera lub trzepaczki, aby uzyskać gładką masę. Następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę soli i śmietanę. Wymieszaj wszystko do uzyskania jednolitej konsystencji. Na koniec dodaj roztopione masło i ponownie wymieszaj.

Pieczenie: Przelej przygotowaną masę do formy i wyrównaj wierzch. Wstaw do piekarnika na około 25-30 minut. Ciasto powinno być lekko złociste na wierzchu, a patyczek wbity w środek powinien wychodzić suchy.

Studzenie i podanie: Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do wystudzenia. Kiedy osiągnie temperaturę pokojową, posyp cukrem pudrem i podawaj. Quarkkuchen doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Quarkkuchen najlepiej smakuje z dodatkiem świeżych owoców, takich jak jagody, truskawki czy maliny, które dodają lekkości i świeżości. Jeśli chcesz, aby ciasto zachowało swoją świeżość na dłużej, przechowuj je w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Smakuje równie dobrze następnego dnia!

Warianty:

Z owocami: Możesz dodać do masy ciasta pokrojone owoce, takie jak jabłka, gruszki czy wiśnie, które wzbogacą smak Quarkkuchen i nadadzą mu dodatkowego uroku.
Z czekoladą: Do masy możesz dodać drobno posiekaną czekoladę, która w trakcie pieczenia roztopi się, tworząc pyszne kawałki w cieście.
FAQ:

Czy mogę użyć innego sera niż twaróg? Tak, zamiast twarogu możesz użyć twarogu mielonego lub serka ricotta, ale pamiętaj, że zmieni to nieco konsystencję ciasta.
Czy Quarkkuchen nadaje się na imprezy? Zdecydowanie! Jego prostota i smak sprawiają, że idealnie nadaje się na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po większe przyjęcia.