Quarkkuchen w 10 minut – Przepis Babci na pyszne ciasto serowe

Przygotowanie masy serowej:
W dużej misce umieść twaróg, cukier, cukier waniliowy oraz jajka. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Dodaj roztopione masło oraz proszek budyniowy i ponownie wymieszaj, aby uzyskać gładką masę.

Dodanie suchych składników:
Do osobnej miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Następnie dodaj je do masy serowej i dokładnie wymieszaj, aż składniki będą całkowicie połączone.

Przygotowanie formy:
Wyłóż tortownicę o średnicy 24 cm papierem do pieczenia lub posmaruj ją masłem i oprósz mąką. Wylej przygotowaną masę serową do formy i wyrównaj wierzch.

Pieczenie:
Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C (termoobieg) i piecz przez około 30-40 minut, aż ciasto się zarumieni, a patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy. Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie.

Chłodzenie i serwowanie:
Quarkkuchen najlepiej smakuje po całkowitym ostudzeniu. Przed podaniem możesz posypać go cukrem pudrem lub udekorować owocami, takimi jak jagody, truskawki czy maliny.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto jest pyszne na zimno, a jego smak z każdym dniem staje się jeszcze bardziej wyrazisty. Możesz przechowywać je w lodówce do 3 dni, ale pamiętaj, że ciasto najlepiej smakuje świeże.

Warianty:

Wersja czekoladowa: Dodaj do masy serowej kilka łyżek kakao, aby uzyskać wersję czekoladową.
Z owocami: Wymieszaj owoce, takie jak jagody, maliny czy truskawki, z masą serową przed pieczeniem, by ciasto miało jeszcze bardziej owocowy smak.