Reklama Kolorowe Marmurkowe Naleśniki: Przepis na Efektowne i Pyszne Śniadanie

Przygotowanie ciasta:
Do miski wbij jajka i dodaj mleko, olej oraz cukier. Wszystko dokładnie wymieszaj do połączenia składników. Następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Całość miksuj lub mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto powinno być dość płynne, ale nie za rzadkie.

Podziel ciasto na porcje:
Podziel przygotowane ciasto na 3-4 części, w zależności od liczby kolorów, które chcesz uzyskać. Do każdej porcji dodaj kilka kropli barwnika spożywczego i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolity kolor. Jeśli chcesz uzyskać intensywniejsze kolory, dodaj więcej barwnika.

Smażenie naleśników:
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko natłuść ją olejem. Wlej na patelnię cienką warstwę ciasta (około pół łyżki na jeden naleśnik). Następnie wylej na ciasto kolejne kolory, tworząc na nim wzór marmurkowy. Możesz to zrobić na kilka sposobów: lekko przelewać ciasto w kształcie okręgów, czy też dodając je w różnych częściach patelni i pozwalając, by się połączyły. W zależności od efektu, który chcesz uzyskać, mieszaj delikatnie ciasta widelcem lub łyżką.

Smażenie:
Smaż naleśniki przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż staną się złociste. Przewróć je na drugą stronę delikatnie, aby nie uszkodzić marmurkowego wzoru.

Serwowanie:
Gotowe naleśniki możesz podać z ulubionymi dodatkami – świeżymi owocami, syropem klonowym, bitą śmietaną, dżemem lub czekoladą. Można je również podać z odrobiną jogurtu naturalnego i posypać orzechami.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Przechowywanie: Jeśli masz resztki naleśników, możesz je przechować w lodówce przez 1-2 dni. Aby zachować ich świeżość, najlepiej przechowywać je w szczelnym pojemniku. Naleśniki można także zamrozić – wystarczy ułożyć je na tacy, a po zamrożeniu przełożyć do woreczków strunowych.
Podawanie: Marmurkowe naleśniki świetnie komponują się z różnymi dodatkami – świeżymi owocami, czekoladą, masłem orzechowym czy nawet lodami. Można je także polać ulubionym syropem (np. klonowym czy karmelowym) dla dodatkowej słodyczy.
Warianty:
Wariant bez barwników: Jeśli nie masz barwników spożywczych lub chcesz przygotować wersję bardziej naturalną, zamiast barwników możesz dodać do ciasta zmiksowane owoce, takie jak truskawki, borówki lub szpinak, aby nadać naleśnikom kolor i smak.
Wariant wegański: Aby zrobić wersję wegańską, wystarczy zastąpić jajka mlekiem roślinnym (np. migdałowym) oraz olejem roślinnym zamiast masła. Proszek do pieczenia sprawi, że ciasto wyrośnie i będzie równie puszyste.
FAQ: