Rinderbrühe mit Gemüse: Rozgrzewająca zupa na deszczowe dni

Wołowinę umyj, a następnie włóż do dużego garnka. Zalej zimną wodą i doprowadź do wrzenia. Szumuj, aby pozbyć się nieczystości.

Warzywa dokładnie umyj i pokrój w kostkę. Cebulę obierz i przekrój na pół.

Do garnka z wołowiną dodaj warzywa, czosnek, liście laurowe i ziele angielskie. Gotuj na małym ogniu przez około 2-3 godziny, aż mięso będzie miękkie, a bulion aromatyczny.

Pod koniec gotowania dopraw zupę solą i pieprzem.

Podawaj gorącą, posypaną świeżą natką pietruszki. Możesz dodać makaron, ryż lub kluski, aby danie było jeszcze bardziej sycące.

Sekrety idealnej Rinderbrühe mit Gemüse
Długie gotowanie: Im dłużej gotujesz bulion, tym bardziej intensywny smak. Nie spiesz się – cierpliwość popłaca!

Kości ze szpikiem: To one nadają zupie głębię i bogactwo smaku. Szpik to prawdziwy skarb!

Świeże warzywa: Używaj sezonowych warzyw, aby zupa była pełna witamin i smaku.

Rinderbrühe mit Gemüse – danie dla całej rodziny
Ta zupa to nie tylko rozgrzewający posiłek na chłodne dni. To także doskonały sposób, aby zaskoczyć gości tradycyjnym daniem, które smakuje jak kawałek historii. Rinderbrühe mit Gemüse to połączenie tradycji i nowoczesności – proste, ale wyrafinowane, lekkie, ale sycące.