Robię ten prosty przepis raz w tygodniu! Miękkie i pyszne, idealne na śniadanie

Przygotowanie zaczynu:
W miseczce wymieszaj ciepłe mleko z cukrem i drożdżami. Odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną pracować i pojawią się bąbelki.

Mieszanie składników:
W dużej misce połącz mąkę z solą. Dodaj rozpuszczone masło, jajko, ekstrakt waniliowy (jeśli używasz) oraz zaczyn drożdżowy. Wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolite ciasto.

Wyrabianie ciasta:
Przenieś ciasto na stolnicę i wyrabiaj przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki, ale nie za dużo – ciasto powinno być miękkie, ale nie klejące.

Wyrastanie:
Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.

Formowanie bułeczek:
Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na małe porcje (około 8-10 kawałków). Uformuj z nich kulki i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg). Wstaw bułeczki do piekarnika i piecz przez 15-20 minut, aż staną się złociste.

Studzenie:
Po upieczeniu, wyjmij bułeczki z piekarnika i odstaw na kratkę do ostudzenia. Możesz je podać od razu, najlepiej jeszcze ciepłe, z masłem, dżemem lub ulubionym serem.