Rolada czekoladowa bez pieczenia – wyjątkowy deser na święta

Przygotowanie naleśników:
W misce wymieszaj mąkę, kakao i cukier. Dodaj jajka, mleko oraz olej, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta. Usmaż cienkie naleśniki na rozgrzanej patelni, odstaw do ostygnięcia.

Przygotowanie kremu:
Ubij śmietanę na sztywno, następnie delikatnie połącz z serkiem śmietankowym i cukrem pudrem. Pokrój suszone śliwki na drobne kawałki i dodaj do kremu.

Formowanie rolady:
Na każdym naleśniku rozsmaruj warstwę kremu, a następnie zwiń w rulon. Ułóż rolady jedna obok drugiej, tworząc spójną formę.

Przygotowanie polewy:
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj. Polej roladę czekoladą, posyp posiekanymi orzeszkami ziemnymi. Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj schłodzoną roladę pokrojoną na plastry o grubości około 2 cm.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
FAQ:
1. Czy można użyć innych suszonych owoców zamiast śliwek?
Tak, świetnie sprawdzą się morele lub żurawina, które nadadzą deserowi nieco inny smak.

2. Czy mogę użyć gorzkiej czekolady zamiast deserowej?
Oczywiście! Jeśli lubisz mniej słodkie desery, gorzka czekolada będzie doskonałym wyborem.

3. Jak zrobić wersję bez orzechów?
Pominij orzeszki ziemne lub zastąp je wiórkami kokosowymi albo startą białą czekoladą.