Rolada z ciasta marchewkowego z nadzieniem z serka śmietankowego

Natychmiast wyjmij ciasto i przełóż je na czystą ściereczkę kuchenną oprószoną cukrem pudrem.
Zwiń ciasto i ręcznik w rulon, zaczynając od krótszego końca. Pozostaw ciasto do ostygnięcia na kratce.
Przygotuj nadzienie serowe:
W misce ubij miękki serek śmietankowy z masłem, aż do uzyskania gładkiej masy.
Stopniowo dodawaj cukier puder i 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego, ubijając, aż masa będzie kremowa.
Złóż roladę:
Ostrożnie rozwiń ostudzone ciasto i usuń ściereczkę.
Rozłóż równomiernie nadzienie z serka śmietankowego na całej powierzchni ciasta.
Zwiń ciasto bez ściereczki.
Przed podaniem schłodź roladę, aby nadzienie stężało.
Podawać:
Przed pokrojeniem oprósz roladę cukrem pudrem.
Jeśli chcesz, możesz udekorować potrawę szczypiorkiem.
Porady kulinarne:
Pamiętaj, aby zwijać ciasto, gdy jest jeszcze ciepłe, aby zapobiec jego pękaniu.
Aby zapobiec przywieraniu, użyj czystego, suchego ręcznika posypanego cukrem pudrem.