“Roladki z bakłażana w nowej odsłonie: Pyszne, lekkie i bez smażenia”

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaBakłażany umyj, przekrój na cienkie plastry wzdłuż, starając się uzyskać kawałki o grubości około 0,5 cm. Jeśli bakłażan jest bardzo gorzki, posól plastry i odstaw je na 15 minut, aby pozbyć się nadmiaru wody i goryczy. Następnie opłucz je pod zimną wodą i osusz ręcznikiem papierowym.
Ułóż plastry bakłażana na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop oliwą z oliwek i piecz przez około 15-20 minut, aż będą miękkie i lekko złociste.
W międzyczasie w misce wymieszaj ser ricotta, starty parmezan, czosnek, oregano, bazylię, sól i pieprz.