Roladki z Szynką, Serem i Pieczarkami: Przepis na Aromatyczne i Wyjątkowo Soczyste Danie!

Przygotowanie farszu:
Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę z czosnkiem, aż staną się złociste. Dodaj pieczarki i smaż, aż woda odparuje. Dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Odstaw do ostygnięcia.

Formowanie roladek:
Każdy filet z kurczaka lub indyka rozłóż na desce. Nałóż plasterek szynki, plasterek sera i łyżkę farszu z pieczarek. Zwiń ciasno w roladkę i zabezpiecz wykałaczkami.

Panierowanie:
Roladki obtocz najpierw w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a na koniec w bułce tartej.

Smażenie i pieczenie:
Rozgrzej olej na patelni i smaż roladki z każdej strony na złoty kolor. Następnie przełóż je do naczynia żaroodpornego, polej śmietaną i piecz w temperaturze 180°C przez około 20 minut.