Przygotowanie farszu:
Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę z czosnkiem, aż staną się złociste. Dodaj pieczarki i smaż, aż woda odparuje. Dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Odstaw do ostygnięcia.
Formowanie roladek:
Każdy filet z kurczaka lub indyka rozłóż na desce. Nałóż plasterek szynki, plasterek sera i łyżkę farszu z pieczarek. Zwiń ciasno w roladkę i zabezpiecz wykałaczkami.
Panierowanie:
Roladki obtocz najpierw w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a na koniec w bułce tartej.
Smażenie i pieczenie:
Rozgrzej olej na patelni i smaż roladki z każdej strony na złoty kolor. Następnie przełóż je do naczynia żaroodpornego, polej śmietaną i piecz w temperaturze 180°C przez około 20 minut.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Sekret Fränkische Saure Zipfel – Tradycyjny Przysmak z Frankonii
Przepis na zdrowy sok z buraków, który możesz pić o każdej porze
Zucchini z serem – pyszne i zdrowe placuszki, które zaskoczą smakiem
Nie jadłam cukru od ponad roku! Deser dla wegan i nie tylko!