Roladki z Szynką, Serem i Pieczarkami – Sekret Pysznej i Aromatycznej Kolacji

Przygotowanie farszu:

Na patelni rozpuść masło i podsmaż cebulę, aż stanie się szklista.
Dodaj pieczarki i smaż przez około 5 minut, aż odparują. Dopraw solą, pieprzem i natką pietruszki.
Jeśli farsz jest zbyt rzadki, dodaj bułkę tartą i dobrze wymieszaj. Odstaw do ostygnięcia.
Formowanie roladek:

Na każdym plastrze szynki połóż plaster sera i porcję farszu pieczarkowego.
Zwiń roladki, zabezpieczając końce wykałaczkami, aby się nie rozpadły.
Panierowanie:

Przygotuj trzy miseczki: jedną z mąką, drugą z roztrzepanym jajkiem, a trzecią z bułką tartą.
Obtocz roladki najpierw w mące, następnie w jajku, a na końcu w bułce tartej.
Smażenie:

Na patelni rozgrzej olej.
Smaż roladki na średnim ogniu, aż będą złociste i chrupiące z każdej strony.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Roladki najlepiej podawać na ciepło, w towarzystwie lekkiej sałatki lub puree ziemniaczanego. Można je także zaserwować z ulubionym sosem, np. czosnkowym czy pomidorowym.
Przechowywanie: Jeśli zostaną resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Przed podaniem podgrzej w piekarniku, aby zachowały chrupkość.
FAQ:
1. Czy można użyć innego rodzaju sera?
Oczywiście! Możesz wybrać ulubiony rodzaj sera, np. mozzarellę, cheddar czy ser pleśniowy, aby nadać daniu inny smakowy akcent.

2. Czy roladki można upiec zamiast smażyć?
Tak, można je piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 20 minut. Dzięki temu będą mniej kaloryczne, ale równie smaczne.

3. Czy farsz można urozmaicić?
Zdecydowanie! Dodaj drobno pokrojone warzywa, takie jak papryka czy cukinia, aby nadać farszowi więcej koloru i smaku.