Przygotowanie bazy: W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę, marchewkę i seler. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną. Następnie dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż uwolni aromat.
Dodanie soczewicy: Do garnka wsyp soczewicę i dokładnie wymieszaj z warzywami. Następnie dodaj krojone pomidory, oregano, bazylię oraz chili (jeśli używasz).
Gotowanie: Wlej bulion warzywny i doprowadź zupę do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 25–30 minut, aż soczewica będzie miękka. W trakcie gotowania mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu.
Doprawianie: Na koniec dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Jeśli chcesz, aby zupa miała gładką konsystencję, możesz zmiksować połowę jej zawartości blenderem, a następnie połączyć z resztą.
Podanie: Przelej zupę do miseczek, udekoruj świeżą pietruszką i skrop oliwą z oliwek. Podawaj z chrupiącym pieczywem lub grzankami.
Yo Make również polubił
Czekoladowa rozkosz: Niezwykle puszyste ciasto, które zachwyci każdego!
“Orzeźwiający Sernik z Nutą Cytryny i Limonek – Doskonały na Każdą Okazję”
Lilia pokojowa: Dzięki temu składnikowi kwitnie nawet 10 lat bez przerwy
Jednogarnkowe danie z ziemniakami, papryką i mięsem mielonym – kremowe i pełne smaku!