Przygotowanie bazy: W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę, marchewkę i seler. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną. Następnie dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż uwolni aromat.
Dodanie soczewicy: Do garnka wsyp soczewicę i dokładnie wymieszaj z warzywami. Następnie dodaj krojone pomidory, oregano, bazylię oraz chili (jeśli używasz).
Gotowanie: Wlej bulion warzywny i doprowadź zupę do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 25–30 minut, aż soczewica będzie miękka. W trakcie gotowania mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu.
Doprawianie: Na koniec dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Jeśli chcesz, aby zupa miała gładką konsystencję, możesz zmiksować połowę jej zawartości blenderem, a następnie połączyć z resztą.
Podanie: Przelej zupę do miseczek, udekoruj świeżą pietruszką i skrop oliwą z oliwek. Podawaj z chrupiącym pieczywem lub grzankami.
Yo Make również polubił
Skuteczne metody na pozbycie się drewniaków z kuchenki: Oszczędź miejsce i pieniądze!
Sok z Ogórka, Imbiru i Limonki: Świeży i Rewitalizujący Napój, Który Zmieni Twoje Poranki!
Pyszne Placki Cukiniowe: Prosty i Smaczny Przepis na Domowe Przysmaki
Delikatne Rindfleischspitzen – Wolno Gotowane Również w Polskim Stylu