Przygotowanie bazy: W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę, marchewkę i seler. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną. Następnie dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż uwolni aromat.
Dodanie soczewicy: Do garnka wsyp soczewicę i dokładnie wymieszaj z warzywami. Następnie dodaj krojone pomidory, oregano, bazylię oraz chili (jeśli używasz).
Gotowanie: Wlej bulion warzywny i doprowadź zupę do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 25–30 minut, aż soczewica będzie miękka. W trakcie gotowania mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu.
Doprawianie: Na koniec dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Jeśli chcesz, aby zupa miała gładką konsystencję, możesz zmiksować połowę jej zawartości blenderem, a następnie połączyć z resztą.
Podanie: Przelej zupę do miseczek, udekoruj świeżą pietruszką i skrop oliwą z oliwek. Podawaj z chrupiącym pieczywem lub grzankami.
Yo Make również polubił
„Spekulatius w nowej odsłonie: Przepis na aromatyczny krem, który oczaruje Twoje podniebienie”
Cytrynowa Rozkosz w 30 Minut! Babka Mamy – Przepis, Który Podbił Internet! Ekspresowa i Wilgotna – Idealna na Każdą Okazję!
Jak przygotować urządzenie do czyszczenia podłogi: proste i niedrogie
Domowy płyn do zmiękczania tkanin, ubrania o intensywnym zapachu mięty: jak to zrobić