„Rozkosz dla podniebienia: Pistacjowy sernik bez pieczenia, który zachwyca smakiem!”

Wprowadzenie
Sernik pistacjowy bez pieczenia to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję i wyjątkowy smak orzechów pistacjowych. To idealna propozycja dla tych, którzy szukają szybkiego, ale jednocześnie wykwintnego deseru. Dzięki prostocie wykonania i braku potrzeby pieczenia, ten sernik sprawdzi się doskonale na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia.

Składniki
Spód:

200 g herbatników (np. maślanych lub pełnoziarnistych)
100 g masła (roztopionego)
Masa serowa:

500 g serka mascarpone
250 g serka śmietankowego
100 g pasty pistacjowej
100 g cukru pudru
250 ml śmietanki 30%
2 łyżeczki żelatyny + 3 łyżki gorącej wody
Dekoracja:

Garść posiekanych pistacji
Kilka całych pistacji do ozdoby
Biała czekolada (opcjonalnie, do starcia na wierzch)
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie spodu:

Herbatniki zmiel na drobny piasek w blenderze lub rozgnieć wałkiem.
Wymieszaj z roztopionym masłem, a następnie przełóż do tortownicy (średnica ok. 20 cm), dokładnie dociskając masę do dna.
Wstaw do lodówki na 30 minut.