„Rozkoszne Ciasteczka Zwickerbusserl – Delikatne, Z Marmoladą i Chmurką Bezy”

Dekorowanie i pieczenie:

Na środku każdego ciasteczka umieść odrobinę marmolady.
Na wierzch wyciśnij bezę w kształcie małych rozetek.
Piecz w temperaturze 160°C przez 15–20 minut, aż beza delikatnie się zarumieni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj ciasteczka po całkowitym ostygnięciu – dzięki temu beza zachowa swoją chrupkość.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 5 dni.
Warianty
Z dodatkiem orzechów: Przed pieczeniem posyp bezę drobno posiekanymi orzechami laskowymi lub migdałami.
Czekoladowa nuta: Po upieczeniu delikatnie polej ciasteczka rozpuszczoną czekoladą.
Różne smaki marmolady: Eksperymentuj z różnymi smakami, np. porzeczkową, wiśniową lub brzoskwiniową.
FAQ
1. Czy mogę zrobić ciasto dzień wcześniej?
Tak, ciasto można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce przez maksymalnie 24 godziny.

2. Jak uniknąć pękania bezy?
Upewnij się, że białka są dobrze ubite i dodawaj cukier stopniowo, aby uzyskać stabilną pianę. Piecz w niższej temperaturze, aby beza nie pękała.

3. Czy mogę zamrozić te ciasteczka?
Nie zaleca się zamrażania ze względu na delikatną strukturę bezy, która może stracić chrupkość.

4. Jakiej marmolady najlepiej użyć?
Najlepiej sprawdzą się marmolady o gładkiej konsystencji i intensywnym smaku, np. morelowa, malinowa czy porzeczkowa.

Ciesz się smakiem tych wyjątkowych ciasteczek i zachwyć swoich bliskich ich pięknym wyglądem i niepowtarzalnym smakiem! 😊