Rozkoszuj się smakiem: prosty i pyszny kompot wiśniowy bez cukru

Składniki:

2 szklanki świeżych lub mrożonych wiśni, wydrylowanych
1/2 szklanki wody
Odrobina soku z cytryny
Opcjonalnie: laska cynamonu lub wanilia dla dodatkowego smaku
Instrukcje:

Umieść wiśnie w średniej wielkości rondlu.
Dodaj wodę i odrobinę soku z cytryny. Jeśli używasz, dodaj laskę cynamonu lub kilka kropli ekstraktu waniliowego.
Doprowadź mieszankę do wrzenia na średnim ogniu, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 20-25 minut. Mieszaj od czasu do czasu, delikatnie rozgniatając wiśnie, aby uwolnić więcej soku.
Gdy wiśnie się rozpadną, a mieszanka lekko zgęstnieje, zdejmij z ognia. Wyrzuć laskę cynamonu, jeśli jej użyto.
Ostudź przed podaniem. Kompot zgęstnieje jeszcze bardziej w miarę stygnięcia.
Wszechstronne zastosowanie
Twój domowy kompot wiśniowy możesz cieszyć się na wiele sposobów. Podawaj go z jogurtem lub owsianką, aby uzyskać pyszne śniadanie, lub połącz go z niesłodzoną bitą śmietaną, aby uzyskać dekadencki, ale zdrowy deser. Jest również wspaniałym dodatkiem do naleśników lub gofrów, nadając posiłkom słodki, kwaśny akcent.