Rozmaryn, zioło o intensywnym zapachu i niezliczonych zastosowaniach, zyskuje coraz większą popularność w polskich domach. Jego wszechstronność sprawia, że jest nie tylko ozdobą parapetu, ale również niezastąpionym pomocnikiem w kuchni, kosmetyce i domowych trikach.
Składniki aktywne i korzyści zdrowotne
Rozmaryn jest bogaty w olejki eteryczne, flawonoidy i kwas rozmarynowy, które słyną z właściwości przeciwutleniających i przeciwzapalnych. Regularne stosowanie rozmarynu może wspierać koncentrację, poprawiać krążenie i wzmacniać odporność. W medycynie ludowej stosowany był jako środek na bóle głowy i zmęczenie.
Zastosowanie w kuchni
Rozmaryn to nieodłączny element wielu dań śródziemnomorskich. Jego intensywny smak doskonale komponuje się z mięsem, rybami, ziemniakami czy pieczywem. Dodanie gałązki rozmarynu do oliwy z oliwek tworzy aromatyczny dodatek do sałatek lub marynat. Warto pamiętać, że zioło to najlepiej dodawać pod koniec gotowania, aby zachować jego intensywny aromat.
Naturalny kosmetyk
Yo Make również polubił
Kotleciki z ciecierzycy i warzyw z puree ze słodkich ziemniaków
Kartoffel-Paprika-Hackfleisch Pfanne: Aromatyczny Przepis, Który Podbije Twoją Kuchnię!
Pyszne kulki z masłem orzechowym i czekoladowymi Rice Krispies – Szybka przekąska pełna smaku
Przepis na domową marmoladę pomidorową – wyjątkowy smak na każdy dzień