Ruck Zuck Apfelkuchen: Sekret Babci na Najłatwiejsze i Najsmaczniejsze Ciasto z Blachy

Przygotowanie składników:
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki. W miseczce wymieszaj cukier z cynamonem i odstaw na bok.

Przygotowanie ciasta:
W dużej misce ubij miękkie masło z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodaj jajka, jedno po drugim, cały czas mieszając. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj do masy, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.

Pieczenie:
Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Przełóż ciasto na blachę i równomiernie rozprowadź. Ułóż plasterki jabłek na wierzchu, delikatnie wciskając je w ciasto. Posyp cukrem z cynamonem. Piecz przez 35-40 minut, aż ciasto nabierze złotobrązowego koloru.

Wykończenie:
Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Najlepiej smakuje na ciepło z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
Możesz przechowywać ciasto w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2 dni lub w lodówce do 4 dni.
FAQ
1. Jakie jabłka najlepiej nadają się do Apfelkuchen?
Kwaśne jabłka, takie jak Szara Reneta lub Antonówka, są idealne, ponieważ świetnie równoważą słodycz ciasta.

2. Czy mogę użyć innych owoców?
Tak, możesz zastąpić jabłka gruszkami, śliwkami lub jagodami, ale pamiętaj, że wpłynie to na smak i teksturę ciasta.

3. Czy ciasto można zamrozić?
Oczywiście! Po ostygnięciu pokrój ciasto na porcje, owiń każdą z nich folią spożywczą i zamroź na maksymalnie 3 miesiące.