Ryba w sosie kokosowo-limonkowym z salsą z awokado

Posyp świeżą kolendrą i podawaj z cząstkami limonki.

Aby uzyskać pełny posiłek, podawaj z ryżem jaśminowym, komosą ryżową lub grillowanymi warzywami.

Wartości odżywcze (na porcję bez dodatków)
Około 320 do 350 kalorii w zależności od rodzaju ryby
Około 28 g pełnowartościowego białka
Od 20 do 25 g lipidów, głównie zdrowych (oliwa z oliwek, mleko kokosowe, awokado)
4 do 6 g błonnika (z salsy)
Bogaty w witaminy C, E, B6, potas, magnez i jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Niska zawartość węglowodanów, jeśli podawany bez zbóż
Danie to jest naturalnie bezglutenowe, bogate w niezbędne składniki odżywcze i kompatybilne z wieloma zbilansowanymi dietami.

Porady i pyszne wariacje
Aby nadać salsie słodki, owocowy posmak, dodaj do niej pokrojone w kostkę mango lub ananasa.
Wersja grillowana: przygotuj filety na grillu, aby uzyskać niepowtarzalny, wędzony smak.
Aby nadać potrawie chrupkości, posyp ją pokruszonymi orzechami nerkowca lub sezamem.
En papillote: rybę należy piec w piekarniku z marynatą, aby była delikatnie ugotowana, bez dodatku tłuszczu.