Sajgonki: typowy przepis kuchni chińskiej

Podgrzej olej

Smażenie sajgonek: Smaż sajgonki partiami, przewracając je, aż będą złocistobrązowe i chrupiące, około 3 do 4 minut z każdej strony.
Smażyć bułki

Odsączenie: Za pomocą łyżki cedzakowej wyjmij roladki z patelni i przełóż je na papierowe ręczniki, aby odsączyć nadmiar oleju.
Odcedź bułki

3.5 Podawanie bułek
Podawaj na ciepło: Sajgonki najlepiej smakują na ciepło. Można podawać je z sosem sojowym lub sosem słodko-kwaśnym.
Podawanie bułek

4. Odmiany sajgonek
4.1 Wegetariańskie sajgonki
Jeśli wolisz wersję wegetariańską, pieczarki możesz zastąpić pokrojonym w kostkę tofu.

4.2 Mięsne sajgonki
Aby uzyskać bardziej sycącą wersję, do farszu dodaj mielone mięso (wieprzowinę, kurczaka lub wołowinę).