Sałatka z buraków, jabłek i marchwi: zdrowy przepis, który pokochasz

Minimalne przygotowanie i brak konieczności gotowania! Składniki
2 średniej wielkości buraki (surowe lub gotowane)
1 duża marchewka
1 chrupiące jabłko (np. Granny Smith lub Fuji)
Sok z 1 cytryny
1 łyżka oliwy z oliwek
Szczypta soli
Opcjonalne dodatki: posiekana pietruszka, nasiona sezamu lub orzechy włoskie dla dodatkowej chrupkości
Jak to zrobić
Przygotowanie warzyw:
Jeśli używasz surowych buraków, obierz je i zetrzyj. Jeśli są ugotowane, pokrój je w kostkę lub zetrzyj według własnych upodobań.
Obierz i zetrzyj marchewkę.
Pokrój jabłko:
Wydrąż gniazdo nasienne jabłka i pokrój je w cienkie paski lub zetrzyj na tarce.
Połącz składniki:
W dużej misce wymieszaj startego buraka, marchewkę i jabłko.
Przygotuj dressing:
W małej misce ubij razem sok z cytryny, oliwę z oliwek i szczyptę soli.
Wymieszaj i podaj:
Polej dressingiem sałatkę i wymieszaj, aby równomiernie ją pokryć.
Udekoruj pietruszką, nasionami sezamu lub orzechami włoskimi, jeśli chcesz.
Dlaczego warto robić tę sałatkę co tydzień?