1. Jaja ugotować na twardo.
2. Kaszę ugotować według instrukcji na opakowaniu w lekko osolonej wodzie.
3. Cukinię pokroić w kostkę lub obrać w cienkie długie plastry za pomocą obieraczki. Paprykę pokroić w kosteczkę. Warzywa przyprawić tymiankiem i czosnkiem.
4. Warzywa podsmażyć na patelni z rozgrzaną oliwą.
5. Na talerz ułożyć gotowy hummus, kaszę, warzywa i obrane jajko.

Wartości odżywcze:

Energia: 476.3 kcal

Białko: 23.9g

Tłuszcz: 21.93g

Węglowodany: 50.97