Sałatka z makaronem i awokado – lekkość i śródziemnomorskie smaki

Ugotuj makaron

Makaron ugotuj al dente, a następnie opłucz go zimną wodą.
Dodaj odrobinę oliwy z oliwek i wymieszaj.

Pokrój składniki

Ogórka pokroić w drobną kostkę, pomidorki koktajlowe na pół, a czerwoną cebulę w paski.

Pokrój rukolę w plasterki, a mozzarellę w kostkę.

Przygotuj sos winegret

Zmiksuj awokado, sok z cytryny, oliwę z oliwek, czosnek i ocet balsamiczny, aż do uzyskania gładkiego sosu.