Sałatka z melonem i mozzarellą

Umyj i osusz rukolę. Dodaj do miski sałatkowej razem z melonem i mozzarellą.
4️⃣ Prażenie orzeszków piniowych:

Rozgrzej małą patelnię na średnim ogniu. Dodaj orzeszki piniowe i praż je przez kilka minut, często mieszając, aż nabiorą złotego koloru i będą aromatyczne. Zdejmij je z ognia i pozwól im ostygnąć.
5️⃣ Przygotowanie sosu winegret:

W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sól, pieprz i miód, jeśli chcesz dodać odrobinę słodyczy. Dobrze wymieszaj, aby sos stał się emulsją.
6️⃣ Przygotowanie sałatki:

Polej sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj, aby dokładnie pokryć wszystkie składniki.
7️⃣ Dodano orzeszki piniowe i bazylię:

Dodaj uprażone orzeszki piniowe i świeże liście bazylii, porwane ręcznie, aby uwolnić ich aromat. Delikatnie wymieszaj.
8️⃣ Opcjonalnie – Szynka parmeńska:

Jeśli używasz szynki parmeńskiej, ułóż jej plasterki wokół sałatki lub pokrój je na małe kawałki i dodaj do sałatki.
9️⃣ Usługa:

Podawaj sałatkę od razu, aby cieszyć się świeżością składników. Ta sałatka doskonale sprawdzi się jako przystawka lub lekkie danie główne, szczególnie w gorące letnie dni.