Sałatka z ziemniakami, boczkiem i jajkiem Chrupiące, smaczne i idealne na lekki lunch lub piknik!

1. Ziemniaki gotować w mundurkach przez 15–20 minut w garnku z wrzącą, osoloną wodą. Odcedź, ostudź, obierz i pokrój w grube plastry.
2. Gotuj jajka przez 8–10 minut we wrzącej wodzie, aby uzyskać jajka na twardo. Odśwież je, obierz i pokrój na ćwiartki.
3. Na gorącej patelni (bez tłuszczu) smaż boczek przez 5–7 minut, aż do uzyskania złotego koloru. Odsączyć na papierze chłonnym.
4. Przygotuj sos winegret: wymieszaj trzepaczką ocet, musztardę, sól i pieprz, a następnie dodaj odrobinę oliwy z oliwek.
5. W misce sałatkowej delikatnie wymieszaj ziemniaki, jajka i boczek, a następnie polej winegretem.
6. Posyp posiekanym szczypiorkiem i podawaj natychmiast (lub odstaw na 30 minut do lodówki, aby uzyskać więcej smaku).