Reklama
Reklama
Reklama

Schaumrolle z Kremem Waniliowym – Pyszna Ilekroć Przygotowywana Deserowa Klasyka

Zacznij od przygotowania ciasta na szaumrolle. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i pokrojone w kostkę zimne masło. Dodaj jajko i zagnieć składniki, aż powstanie jednolite ciasto. Następnie schłodź je w lodówce przez około 30 minut.
Po tym czasie rozwałkuj ciasto na cienki prostokąt i pokrój na paski o szerokości 2-3 cm. Każdy pasek owiń wokół wałka lub specjalnej formy do szaumrolle.
Piekarnik nagrzej do 180°C (termoobieg) i piecz rolki przez około 20-25 minut, aż będą złociste i chrupiące. Po upieczeniu ostudź je na kratce.
Teraz czas na przygotowanie kremu waniliowego. W rondelku zagotuj mleko z cukrem i cukrem waniliowym. W osobnej misce wymieszaj żółtka z mąką ziemniaczaną, a następnie wlej odrobinę gorącego mleka do mieszanki jajecznej, by ją zahartować. Wlej tę mieszankę do reszty mleka i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje.
Kiedy krem ostygnie, ubij śmietanę na sztywno i delikatnie połącz ją z wystudzonym kremem waniliowym.
Na koniec nadziewaj ostudzone rolki przygotowanym kremem, a następnie podawaj je na stół.
Opcjonalnie, przed podaniem posyp szaumrolle cukrem pudrem dla dodatkowego efektu wizualnego i smaku.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Niebiańsko prosty! Truskawkowe tiramisu z białą czekoladą

Przygotowanie truskawek: Umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój owoce na plasterki. Odłóż kilka ładnych kawałków do dekoracji, a resztę wymieszaj ...

“Sałatka Rosyjska: Klasyka Smaku w Nowej Odsłonie”

👩‍🍳 Przygotowanie: Gotowanie: Ugotuj ziemniaki, marchewki i jajka w mundurkach. Obierz warzywa i pokrój w drobną kostkę. Mieszanie: W dużej ...

Czekoladowe Genoise – Delikatny i Puszysty Biszkopt w Prostej Wersji

Łączenie składników Stopniowo dodawaj przesianą mąkę z kakao, delikatnie mieszając silikonową szpatułką, aby nie zniszczyć napowietrzonej struktury ciasta. Na koniec ...

Tajemnica Idealnej Käsesahne Torte: Przepis, który Zawsze Wychodzi

1. Przygotowanie biszkoptu: Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Wyłóż formę do pieczenia o średnicy 24 cm papierem do pieczenia. Oddziel ...

Leave a Comment