W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia.
Dodaj jajka i mleko, a następnie miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto powinno być gęste, ale lejące.
Rozgrzej olej w głębokiej patelni. Ważne, aby temperatura oleju była wystarczająca, by ciasto natychmiast się smażyło, ale nie za wysoka, by nie przypalać.
Wlej ciasto do rękawa cukierniczego lub butelki z wąską końcówką. Na gorącym oleju formuj okręgi lub fantazyjne kształty.
Smaż do uzyskania złotobrązowego koloru z obu stron. Odsącz nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku.
Posyp cukrem pudrem i podawaj jeszcze ciepłe.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Schneeschlaufen najlepiej smakują świeżo po usmażeniu, gdy są jeszcze ciepłe i chrupiące. Jeśli chcesz je przechować, włóż je do szczelnego pojemnika, ale pamiętaj, że z czasem mogą stracić chrupkość. Aby przywrócić im świeżość, podgrzej je krótko w piekarniku.
Warianty:
Cynamonowy twist: Do cukru pudru dodaj odrobinę cynamonu.
Czekoladowa wersja: Po usmażeniu zanurz pętle w rozpuszczonej czekoladzie i pozwól jej stężeć.
Z owocami: Podawaj Schneeschlaufen z konfiturą lub świeżymi owocami, takimi jak truskawki czy maliny.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innej mąki?
Tak, mąka orkiszowa lub bezglutenowa też się sprawdzi, ale konsystencja może się nieco różnić.
2. Czy Schneeschlaufen można przygotować w piekarniku?
Tradycyjnie są smażone, ale możesz spróbować upiec je na papierze do pieczenia w piekarniku w temperaturze 200°C, choć nie będą tak chrupiące.
3. Czy można użyć mniej cukru?
Oczywiście, możesz dostosować ilość cukru do własnych preferencji.
Yo Make również polubił
Deser dla leniwych: Napoleon w szklance – błyskawiczna przyjemność w 2 minuty
Szybka szarlotka w 3 minuty
Wprowadzenie Trufle truskawkowe i kokosowe to prawdziwa uczta dla zmysłów. Ich delikatny, owocowy smak w połączeniu z kremową konsystencją kokosa sprawiają, że są to jedne z najlepszych słodkości na każdą okazję. Przygotowanie tych trufli jest szybkie, a składniki łatwo dostępne, co sprawia, że każdy, nawet początkujący kucharz, poradzi sobie z ich zrobieniem. W tym przepisie pokażemy, jak zrobić te wyjątkowe słodkości, które z pewnością oczarują Twoich gości. Składniki: 100 g truskawek (świeżych lub mrożonych) 150 g wiórków kokosowych 100 g białej czekolady 50 g śmietanki 30% 2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie) Szczypta soli Dodatkowo: wiórki kokosowe do obtoczenia trufli Sposób przyrządzenia: Jeśli używasz mrożonych truskawek, rozmroź je, a następnie dokładnie odcedź z nadmiaru soku. Świeże truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój na mniejsze kawałki. W rondelku podgrzej śmietankę, aż zacznie lekko bulgotać, ale nie doprowadzaj jej do wrzenia. Do gorącej śmietanki dodaj połamaną białą czekoladę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. W malakserze lub blenderze zmiksuj truskawki na gładką masę. Jeśli wolisz bardziej wyrazisty smak, możesz pozostawić kilka kawałków truskawek. Połącz masę truskawkową z roztopioną czekoladą. Dodaj wiórki kokosowe i cukier puder (jeśli używasz), a całość dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. Wstaw masę do lodówki na około 30-60 minut, aby stwardniała i łatwiej było formować trufle. Po schłodzeniu, z masy formuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Następnie obtocz je w dodatkowych wiórkach kokosowych. Przechowuj w lodówce przez kilka dni, ciesząc się pysznymi, kokosowo-truskawkowymi truflami. Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Trufle najlepiej podawać schłodzone, wtedy zachowują swoją sprężystą konsystencję. Możesz także udekorować je odrobiną kakao lub posypać startą białą czekoladą, aby dodać im wyjątkowego wyglądu. Te trufle są idealnym prezentem na każdą okazję – pięknie zapakowane w ozdobne pudełko, będą świetnym podarunkiem na urodziny, święta czy inną uroczystość. Aby trufle zachowały świeżość, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Warianty:
Burakowy Eliksir Piękna: Naturalny Koktajl Pełen Kolagenu dla Twojej Skóry