Rozpuszczanie czekolady: W małym rondelku rozpuść czekoladę na małym ogniu. Możesz użyć metody „kąpieli wodnej” (czyli rozpuszczać czekoladę w misce nad gotującą się wodą), aby uniknąć jej przypalenia. Gdy czekolada będzie gładka i płynna, odstaw ją na chwilę, aby lekko ostygła.
Ubijanie śmietany: W międzyczasie, w osobnej misce, ubij śmietanę z cukrem pudrem (jeśli używasz) na sztywno. Upewnij się, że śmietana jest dobrze schłodzona — to ułatwi uzyskanie puszystej konsystencji.
Łączenie składników: Kiedy czekolada nieco przestygnie, wlej ją powoli do ubitej śmietany, delikatnie mieszając, aby powstała gładka, kremowa masa. Dodaj ekstrakt waniliowy oraz szczyptę soli, aby podkreślić smak.
Chłodzenie (opcjonalnie): Możesz podać „Schokowolke” od razu, ale jeśli chcesz, aby krem stał się bardziej zwarty, wstaw go na kilka minut do lodówki. Po wyjęciu będzie miał idealną konsystencję, aby nakładać go na ciasta, naleśniki, czy owsiankę.
Yo Make również polubił
Nie mogę się najeść ślimaków jabłkowych, które piekę 3 razy w tygodniu
Babciny przepis na domowy chleb sprzed stu lat: lepszy niż ten ze sklepu
Czekoladowo-bananowy trifle bez pieczenia – deser, który zachwyca!
Bauernkrapfen: Moja Rodzina Je Uwielbia! Przepis, Który Musicie Wypróbować – Pyszne i Uzależniające!