Wprowadzenie
Schwarzwälder Jägersauce to jeden z najbardziej charakterystycznych sosów niemieckich, który zyskał ogromną popularność zarówno w tradycyjnej kuchni niemieckiej, jak i na całym świecie. Jego wyrazisty, leśny smak, z nutą grzybów i ziół, idealnie komponuje się z mięsem, zwłaszcza z wieprzowiną i dziczyzną. Jest to sos, który idealnie pasuje do klasycznych niemieckich dań, takich jak schnitzel czy roladki mięsne, ale sprawdzi się również w bardziej nowoczesnych zestawieniach. Przygotowanie Schwarzwälder Jägersauce nie jest trudne, a efekt końcowy jest imponujący – pyszny, pełny głębi i aromatu, zaskoczy każdego miłośnika niemieckiej kuchni.
Składniki:
300 g świeżych grzybów (najlepiej leśnych, np. podgrzybki lub borowiki)
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
100 ml czerwonego wina (opcjonalnie, ale dodaje głębi smaku)
250 ml bulionu (wołowego lub drobiowego)
200 ml śmietany 30%
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka musztardy
1 łyżka świeżego tymianku
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
Chrupiące Kotleciki z Ciecierzycy z Puree z Batatów – Zdrowy i Sycący Obiad
Jabłkowo-Bananowe Naleśniki Owsiane Bez Cukru
14 rzeczy, które zawsze powinieneś wyrzucić (i 10, których nie powinieneś)
Najskuteczniejsze sztuczki, dzięki którym kaktus bożonarodzeniowy będzie kwitł przez cały rok