Schwarzwälder Jägersauce to klasyczny niemiecki sos myśliwski, który zdobył serca smakoszy na całym świecie. Pełen intensywnych smaków, z nutą wędzonego mięsa, grzybów i ziół, stanowi doskonałe dopełnienie dań mięsnych, zwłaszcza dziczyzny. Ale co, jeśli mogłoby być lepsze niż to, co serwują w restauracji? W tym przepisie pokażę Ci, jak przygotować Schwarzwälder Jägersauce w domowych warunkach, tak, że zaskoczysz wszystkich, a smak przeniesie Cię prosto do serca Schwarzwaldu!
Składniki:
200 g świeżych grzybów (najlepiej leśnych, jak borowiki lub podgrzybki)
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
300 ml bulionu wołowego
150 ml czerwonego wina (opcjonalnie, ale dodaje głębi smaku)
1 łyżka musztardy dijon
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka majeranku
2 łyżki śmietany 30%
Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Yo Make również polubił
Kotlety z cukinii: szybki i chrupiący przepis, który warto wypróbować od razu
Nasze dzieci nazywają je „świątecznymi pizazami” — idealnymi na świąteczną przekąskę!
Kapusta po Królewsku – Roślinny Obiad, Który Przebija Tradycyjne Mięsa
Błyskawiczna Chakchouka w Domowym Stylu: Orientalna Uczta z Patelni w 15 Minut