Sekret aromatycznego kalafiora z mięsem mielonym: Przepis, który zachwyci każdego!

Przygotowanie kalafiora
Kalafior podziel na różyczki i dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli i blanszuj różyczki przez 5-7 minut, aż będą miękkie, ale wciąż jędrne. Odcedź i odstaw.

Smażenie mięsa mielonego
Na dużej patelni rozgrzej olej. Dodaj posiekaną cebulę i smaż na średnim ogniu, aż się zeszkli. Następnie dodaj czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund. Wrzuć mięso mielone i smaż, mieszając, aż będzie dobrze zarumienione.

Dodawanie przypraw i pomidorów
Do mięsa dodaj paprykę słodką, ostrą, sól oraz pieprz. Wlej passatę pomidorową i dokładnie wymieszaj. Duś całość przez 10 minut, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.

Łączenie składników
Na dnie naczynia żaroodpornego ułóż różyczki kalafiora, a następnie przykryj je równomiernie warstwą mięsa w sosie pomidorowym. Możesz również posypać danie startym serem, jeśli lubisz zapiekanki.

Pieczenie (opcjonalne)
Jeśli dodajesz ser, wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 10 minut, aż ser się rozpuści i zarumieni.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawanie: Danie świetnie smakuje z kromką świeżego chleba lub jako dodatek do ryżu czy ziemniaków.
Przechowywanie: Resztki przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2-3 dni. Danie można również zamrozić na okres do 1 miesiąca.
FAQ:
1. Czy można użyć innego rodzaju mięsa?
Tak, możesz użyć mięsa drobiowego, indyka lub nawet mięsa roślinnego, aby stworzyć wersję wegetariańską.

2. Czy danie nadaje się dla osób na diecie ketogenicznej?
Tak, jeśli pominiemy passatę pomidorową lub użyjemy jej w ograniczonej ilości, danie będzie zgodne z zasadami diety keto.

3. Czy mogę dodać inne warzywa?
Oczywiście! Marchew, papryka czy cukinia świetnie komponują się z kalafiorem i mięsem mielonym.