Sekret Babuni: Przepis na Ciasto z Kremem Budyniowym, które Rozpływa się w Ustach!

Ciasto:

W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól.
W drugiej misce roztrzep jajka z olejem i maślanką.
Połącz suche i mokre składniki, mieszając tylko do połączenia.
Ciasto wylej na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piecz w temperaturze 180°C przez około 30-40 minut, aż ciasto będzie złote i sprężyste.
Krem budyniowy:

W rondlu zagotuj mleko z laską wanilii (lub ekstraktem).
W misce roztrzep żółtka z cukrem, mąką pszenną i ziemniaczaną.
Dodaj odrobinę gorącego mleka do misy z żółtkami, wymieszaj.
Wlej mieszankę z żółtkami do gotującego się mleka, ciągle mieszając.
Gotuj na małym ogniu, aż krem zgęstnieje.
Zdejmij z ognia i odstaw do ostudzenia.
Masło utrzyj na puch. Dodawaj po łyżce ostudzony budyń, ciągle miksując, aż powstanie gładki krem.
Złożenie ciasta:

Ostudzone ciasto przekrój na pół.
Przełóż jedną część kremem budyniowym.
Przykryj drugą częścią ciasta.
Wierzch ciasta można posypać cukrem pudrem lub kakao.
Smacznego!