Sekret Chleba Naszych Babć: 100-letni Przepis na Chleb, Który Podbił Moje Serce! Kruchy, Pachnący i… Prosto z Serca!

Czy pamiętasz ten niezapomniany smak chleba, pieczonego przez Twoją babcię? Ten aromat, który rozchodził się po całym domu… Dziś podzielę się z Tobą przepisem, który odkryłam w starym zeszycie mojej prababci. To 100-letni przepis na chleb, który zmieni Twoje pieczenie w prawdziwą magię! Kruchy, pachnący i… prosto z serca!

Dlaczego ten przepis jest wyjątkowy? Powrót do korzeni smaku!

Ten przepis to prawdziwy skarb! Przekazywany z pokolenia na pokolenie, gwarantuje chleb wyjątkowy w smaku i aromacie. To powrót do korzeni, do czasów, gdy chleb był pieczony z miłością i dbalością o każdy szczegół. Ten chleb to nie tylko jedzenie, to historia i tradycja, które możesz przenieść do swojego domu.

Co będzie Ci potrzebne? Lista składników:

500g mąki pszennej (najlepiej typ 550)
350ml ciepłej wody
15g świeżych drożdży lub 7g suchych drożdży
15g margaryny (można zastąpić masłem)
10g soli

Przygotowanie – krok po kroku:

W misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie z dodatkiem łyżeczki cukru. Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną pracować.
W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj rozczyn drożdżowy, roztopioną margarynę (lub masło) i dokładnie wymieszaj.
Zagnieć ciasto – powinno być miękkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki.
Przykryj misę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Po wyrośnięciu ciasto jeszcze raz krótko zagnieć. Uformuj okrągły lub owalny chleb.
Przełóż chleb na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 40-50 minut, aż chleb będzie złocisty i będzie wydawał głuchy odgłos przy stukaniu w spód.