Sekret Idealnego Wiener Schnitzla: Jak Przygotować Klasyczne Austriackie Danie w Domu?

Wprowadzenie
Wiener Schnitzel to klasyk kuchni austriackiej, który zdobył uznanie smakoszy na całym świecie. Delikatnie rozbity kawałek cielęciny, obtoczony w złocistej panierce, to symbol prostoty i wyrafinowanego smaku. Ale jak przygotować perfekcyjny Wiener Schnitzel we własnej kuchni? Odpowiedź znajdziesz w naszym przewodniku, który krok po kroku przeprowadzi Cię przez ten proces. Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz swoją kulinarną przygodę, czy jesteś doświadczonym kucharzem, nasz przepis sprawi, że Twój schnitzel będzie godny najlepszych wiedeńskich restauracji.

Składniki:
Aby przygotować tradycyjny Wiener Schnitzel, potrzebujesz:

4 kawałków cielęciny (ok. 150-200 g każdy)
2 jajka
1 szklanka mąki
1 szklanka bułki tartej (najlepiej drobno mielonej)
Sól i pieprz do smaku
100 g masła klarowanego lub oleju roślinnego do smażenia
Cząstki cytryny do podania
Sposób przyrządzenia: