Sekret Mojej Babci! “Tradycyjny Sos Pomidorowy z 250 ml Octu”: Mój Co-Roczny Przepis, Który Zmienia Zwykłe Danie w Kulinarną Poezję! Sprawdź i Zakochaj Się!

Krok 1: Przygotowanie Pomidorów i Warzyw

Pomidory umyj, usuń szypułki i pokrój na mniejsze kawałki. Nie musisz ich obierać ze skórki – i tak będą przecierane.

Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.

Krok 2: Duszenie Pomidorów

W dużym garnku (najlepiej z grubym dnem) rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i zeszklij ją na złoty kolor. Następnie dodaj czosnek i smaż przez około minutę, uważając, aby się nie przypalił.

Dodaj pokrojone pomidory do garnka. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie oraz opcjonalną papryczkę chili.

Gotuj na średnim ogniu, często mieszając, aż pomidory zmiękną i puszczą dużo soku (około 20-30 minut).