Wymieszaj z płynem (zimną wodą lub maślanką). Dodawaj powoli, aż ciasto będzie wystarczająco gęste, aby pokryć kurczaka, ale nie za rzadkie.
Jeśli chcesz, dodaj jajko , aby masa była gęstsza i panierka lepiej się przykleiła.
Zanurz każdy kawałek kurczaka w cieście, pozwalając nadmiarowi spłynąć.
Ostrożnie włóż kurczaka do gorącego oleju (około 350°F / 175°C) i smaż, aż będzie złocistobrązowy i chrupiący (zwykle 12-15 minut w zależności od wielkości kawałków).
Pozostaw kurczaka na drucianej kratce do odsączenia — nie używaj ręczników papierowych, które mogą zatrzymać parę i zmiękczyć skórkę.
Profesjonalne porady na temat chrupkości na najwyższym poziomie
Metoda podwójnego zanurzania : Aby uzyskać wyjątkowo chrupiącą skórkę, zanurz kurczaka w cieście, odczekaj, aż obcieknie, a następnie przed smażeniem obtocz go w suchej mące doprawionej szczyptą soli i pieprzu.
Pozostaw ciasto na 10–15 minut przed użyciem. Pozwala to mące i skrobi kukurydzianej na pełne nawodnienie, co zapewnia lepszą konsystencję.
Yo Make również polubił
“Serowe Placki Ziemniaczane: Pyszna Kombinacja Tradycji i Smaku”
Wprowadzenie Trufle truskawkowe i kokosowe to prawdziwa uczta dla zmysłów. Ich delikatny, owocowy smak w połączeniu z kremową konsystencją kokosa sprawiają, że są to jedne z najlepszych słodkości na każdą okazję. Przygotowanie tych trufli jest szybkie, a składniki łatwo dostępne, co sprawia, że każdy, nawet początkujący kucharz, poradzi sobie z ich zrobieniem. W tym przepisie pokażemy, jak zrobić te wyjątkowe słodkości, które z pewnością oczarują Twoich gości. Składniki: 100 g truskawek (świeżych lub mrożonych) 150 g wiórków kokosowych 100 g białej czekolady 50 g śmietanki 30% 2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie) Szczypta soli Dodatkowo: wiórki kokosowe do obtoczenia trufli Sposób przyrządzenia: Jeśli używasz mrożonych truskawek, rozmroź je, a następnie dokładnie odcedź z nadmiaru soku. Świeże truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój na mniejsze kawałki. W rondelku podgrzej śmietankę, aż zacznie lekko bulgotać, ale nie doprowadzaj jej do wrzenia. Do gorącej śmietanki dodaj połamaną białą czekoladę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. W malakserze lub blenderze zmiksuj truskawki na gładką masę. Jeśli wolisz bardziej wyrazisty smak, możesz pozostawić kilka kawałków truskawek. Połącz masę truskawkową z roztopioną czekoladą. Dodaj wiórki kokosowe i cukier puder (jeśli używasz), a całość dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. Wstaw masę do lodówki na około 30-60 minut, aby stwardniała i łatwiej było formować trufle. Po schłodzeniu, z masy formuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Następnie obtocz je w dodatkowych wiórkach kokosowych. Przechowuj w lodówce przez kilka dni, ciesząc się pysznymi, kokosowo-truskawkowymi truflami. Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Trufle najlepiej podawać schłodzone, wtedy zachowują swoją sprężystą konsystencję. Możesz także udekorować je odrobiną kakao lub posypać startą białą czekoladą, aby dodać im wyjątkowego wyglądu. Te trufle są idealnym prezentem na każdą okazję – pięknie zapakowane w ozdobne pudełko, będą świetnym podarunkiem na urodziny, święta czy inną uroczystość. Aby trufle zachowały świeżość, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Warianty:
Czy słyszałaś o olejku z oregano? Tutaj wyjaśnię jego zalety i jak go przygotować.
Domowe Pizzowe Kieszonki – Prosty Przepis na Prawdziwą Rozkosz Smakową!