Wprowadzenie
Czy istnieje coś lepszego niż domowe, miękkie bułeczki, które smakują jak świeżo upieczone nawet po trzech dniach? Omas Buchteln to klasyka niemieckiej kuchni, która zachwyca swoją delikatnością i uniwersalnością. W tym artykule podzielimy się unikalnym przepisem na bułeczki, które zadowolą każde podniebienie, a jednocześnie sprawdzą się jako idealny deser, przekąska lub dodatek do kawy.
Składniki
Ciasto:
500 g mąki pszennej
250 ml mleka (ciepłego)
25 g świeżych drożdży (lub 7 g suchych)
50 g cukru
80 g masła (roztopionego i przestudzonego)
1 jajko + 1 żółtko
Szczypta soli
Skórka starta z jednej cytryny (opcjonalnie)
Nadzienie:
150 g dżemu morelowego, śliwkowego lub innego ulubionego
Cukier puder do posypania
Dodatkowo:
Masło do posmarowania formy
50 g roztopionego masła do polania bułeczek
Sposób przyrządzenia
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama