Sekret Puszystego Sernika Bez Spodu – Szybki Przepis dla Każdego!

Przygotowanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Przygotuj okrągłą formę o średnicy około 24 cm, wykładając ją papierem do pieczenia.

Miksowanie składników: W dużej misce umieść twaróg, cukier puder, jajka, śmietankę, budyń waniliowy, ekstrakt waniliowy i sól. Miksuj na niskich obrotach, aż masa stanie się gładka i jednolita. Unikaj miksowania zbyt długo, aby sernik nie opadł.

Pieczenie: Przelej masę serową do przygotowanej formy i wygładź wierzch. Piecz przez około 50–60 minut. Sernik powinien być lekko złoty na wierzchu i sprężysty w dotyku.

Studzenie: Po upieczeniu wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i pozostaw sernik do ostygnięcia w piekarniku przez około 30 minut. Następnie wyjmij go i pozostaw do całkowitego wystudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Sernik najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce. Przed podaniem możesz posypać go cukrem pudrem lub udekorować świeżymi owocami, np. malinami czy borówkami.
Przechowywanie: Przechowuj sernik w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachował świeżość nawet przez 3–4 dni.
FAQ
1. Czy mogę użyć innego rodzaju twarogu?
Tak, możesz użyć twarogu mielonego lub kremowego. Ważne, aby był dobrej jakości i nie zawierał nadmiaru wody.

2. Czy mogę dodać spód do sernika?
Oczywiście! Jeśli chcesz, możesz przygotować klasyczny spód z herbatników lub kruchego ciasta. Wtedy sernik zyska dodatkowy wymiar smakowy.

3. Co zrobić, jeśli sernik opadnie?
Sernik może delikatnie opaść po wystygnięciu – to normalne. Aby tego uniknąć, nie miksuj masy zbyt długo i studź sernik w piekarniku.