Sekret Soczystych Kotletów Mielonych: Przepis, Który Podbije Twoje Podniebienie

Olej do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie masy mięsnej – W dużej misce wymieszaj mięso mielone z cebulą, czosnkiem, jajkiem, bułką tartą, mlekiem lub wodą gazowaną oraz przyprawami. Dodaj musztardę i natkę pietruszki. Dokładnie wyrób masę, aż składniki się połączą.
Formowanie kotletów – Zwilżonymi dłońmi uformuj kotlety o średniej wielkości. Możesz je lekko spłaszczyć, aby równomiernie się smażyły.
Smażenie – Na rozgrzanym oleju smaż kotlety na średnim ogniu przez około 4-5 minut z każdej strony, aż uzyskają złocistą skórkę.
Odpoczynek – Po usmażeniu przełóż kotlety na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawanie: Kotlety mielone świetnie komponują się z puree ziemniaczanym, kaszą gryczaną lub świeżą surówką.
Przechowywanie: Można je przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić na później. Podgrzewaj je na patelni lub w piekarniku, aby zachowały soczystość.
Warianty: