Sekret Włoskej Kuchni: Jak Zrobić Idealne Domowe Ciasto na Pizzę

👨‍🍳 Instrukcje:

1. Przygotowanie drożdży: W małej misce wymieszaj ciepłą wodę z cukrem i drożdżami. Odstaw na 5-10 minut, aż zacznie się pienić. 🌟
2. Mieszanie składników: W dużej misce zrób zagłębienie w mące i wlej do niego mieszankę drożdży oraz oliwę. Zacznij mieszać, dodając sól. 🥣
3. Wyrabianie ciasta: Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut na lekko posypanej mąką powierzchni, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj trochę więcej mąki. 💪
4. Wyrastanie ciasta: Umieść ciasto w lekko naoliwionej misce i przykryj wilgotną ściereczką. Odstaw na ciepłe miejsce do podwojenia objętości, około 1-2 godziny. ⏱️
5. Przygotowanie pizzy: Rozgrzej piekarnik do 220°C. Jeśli masz kamień do pizzy, włóż go do piekarnika, aby się nagrzał. Rozwałkuj wyrośnięte ciasto na posypanej mąką powierzchni do pożądanej grubości. 🍕
6. Dodawanie dodatków: Przenieś rozwałkowane ciasto na kamień do pizzy lub blachę. Dodaj swoje ulubione dodatki, takie jak sos pomidorowy, ser mozzarella, warzywa czy szynka. 🧀🍅
7. Pieczenie: Piecz pizzę w nagrzanym piekarniku przez 10-15 minut, aż skórka będzie złocista, a ser roztopiony i bąbelkowy. 🔥

🌟 Porady: