Sekret Włoskiej Kuchni: Jak Zrobić Idealne Domowe Ciasto na Pizzę

Instrukcje:

1. Przygotowanie drożdży:
   W małej misce wymieszaj ciepłą wodę z cukrem i drożdżami. Odstaw na 5-10 minut, aż zacznie się pienić. 🌊
2. Mieszanie składników:
   W dużej misce zrób zagłębienie w mące i wlej do niego mieszankę drożdży oraz oliwę. Zacznij mieszać, dodając sól. 🥄
3. Wyrabianie ciasta:
   Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut na lekko posypanej mąką powierzchni, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj trochę więcej mąki. 💪
4. Wyrastanie ciasta:
   Umieść ciasto w lekko naoliwionej misce i przykryj wilgotną ściereczką. Odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości, około 1-2 godziny. ⏳
5. Przygotowanie pizzy:
   Rozgrzej piekarnik do 220°C. Jeśli masz kamień do pizzy, włóż go do piekarnika, aby się nagrzał. 🔥
   Po wyrośnięciu, wybij powietrze z ciasta i podziel na dwie części dla dwóch średnich pizz lub zostaw całe na jedną dużą pizzę. Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni do pożądanej grubości. 📏
6. Dodawanie dodatków i pieczenie:
   Przenieś rozwałkowane ciasto na kamień do pizzy lub blachę. Dodaj swoje ulubione dodatki. 🍅🧀🍕
7. Pieczenie:
   Piecz pizzę w nagrzanym piekarniku przez 10-15 minut, aż skórka będzie złocista, a ser roztopiony i bąbelkowy. 🌟

Wskazówki: