Sekretne ciasto miłości – deser, który skradł serce mojego męża

Wprowadzenie:
Niektóre przepisy mają w sobie coś więcej niż tylko smak – niosą ze sobą wspomnienia, emocje i… nutkę magii. To właśnie jedno z takich ciast – przygotowałam je pewnego niedzielnego popołudnia, nie spodziewając się, że stanie się ono kulinarnym ulubieńcem mojego męża. Od tamtej pory prosi mnie o nie przy każdej okazji – urodziny, rocznice, a czasem bez żadnego powodu. Dziś dzielę się tym wyjątkowym przepisem z Tobą.

Składniki:
Na spód:

200 g herbatników maślanych

100 g roztopionego masła

Na krem:

500 g serka mascarpone

300 ml śmietanki 36%

3 łyżki cukru pudru

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Na warstwę owocową:

200 g truskawek (mogą być mrożone, wcześniej rozmrożone)

2 łyżki cukru

1 łyżeczka żelatyny

Na wierzch (opcjonalnie):

starta gorzka czekolada lub listki mięty

Sposób przyrządzenia: