“Sekrety długowieczności cebuli: Jak przechowywać ją przez 2 lata bez utraty świeżości?”

Wprowadzenie
Cebula to jedno z podstawowych warzyw w kuchni, ale niewłaściwe przechowywanie może skrócić jej trwałość i doprowadzić do pleśnienia lub kiełkowania. W tym przewodniku dowiesz się, jak przygotować cebulę do zimy, aby zachowała świeżość nawet przez dwa lata!

Składniki:
Świeża, zdrowa cebula (najlepiej odmiany długoterminowe, np. ‘Sturon’, ‘Hercules’, ‘Rijnsburger’)

Skrzynki, siatki lub worki jutowe

Czysta słoma lub trociny (opcjonalnie)

Chłodne, suche i ciemne pomieszczenie

Sposób przyrządzenia:
Wybór odpowiedniej cebuli – Upewnij się, że cebule są zdrowe, bez oznak pleśni, gnicia czy uszkodzeń.

Suszenie – Po zbiorach cebula powinna schnąć przez co najmniej 2-3 tygodnie w przewiewnym miejscu.

Obcięcie nać – Gdy szyjki cebuli są suche, obetnij nać, zostawiając około 2-3 cm.

Sortowanie – Oddziel cebule uszkodzone, które należy zużyć w pierwszej kolejności.